Зеленчуци

  • Зелен фасул

    Зелен фасул

    Зеленият фасул произхожда от Централна и Южна Америка. Сокът от зелен фасул е особено полезен за диабетици. Установено е че…

  • Домати

    Домати

    Доматът е растение от семейство Картофови. Според ботаниката той спада към плодовете, но според готварството спада към зеленчуците и се…

  • Гъби

    Гъби

    Гъби – голяма група организми, наброяващи около 100 000 вида, повечето приспособени към сухоземен начин на живот, но има и…

  • Броколи

    Броколи

    Броколи – растение от семейство Кръстоцветни, чиято цветна глава се използва като зеленчук. Броколите съдържат вещества, които при експерименти са…

  • Бамя

    Бамя

    Бамя, наречена още баян, е едногодишно тревисто зеленчуково растение от семейство Слезови, познато  от древността и произхожда от Етиопия и…

  • Артишок

    Артишок

    Артишок е многогодишно тревисто растение, достигащо височина на стъблото от 1,5 до 2 м. Родината му е Югозападна Европа. В…

  • Чушка

    Чушка

    Чушка – бедни на белтъчини, мазнини, въглехидрати и има малка калорийна стойност. В 100 грама чушки се съдържат около: 0,700…

  • Червено цвекло

    Червено цвекло

    Червено цвекло – въпреки наличието на захари, червеното цвекло е полезно за консумация дори от диабетици. Цвеклото е много ценно…

  • Целина

    Целина

    Целина е двугодишно тревисто растение високо до 1,5 м силно разклонено и кухо стъбло. Коренът е дебел, вретеновиден или главест.…

  • Тиквичка

    Тиквичка

    Тиквичка –  бедна на хранителни съставки, но богата на витамини и минерални соли. Освен, че в тях има много калий…

Back to top button