Зеленчуци
-
Зелен фасул
Зеленият фасул произхожда от Централна и Южна Америка. Сокът от зелен фасул е особено полезен за диабетици. Установено е че…
-
Домати
Доматът е растение от семейство Картофови. Според ботаниката той спада към плодовете, но според готварството спада към зеленчуците и се…
-
Гъби
Гъби – голяма група организми, наброяващи около 100 000 вида, повечето приспособени към сухоземен начин на живот, но има и…
-
Броколи
Броколи – растение от семейство Кръстоцветни, чиято цветна глава се използва като зеленчук. Броколите съдържат вещества, които при експерименти са…
-
Бамя
Бамя, наречена още баян, е едногодишно тревисто зеленчуково растение от семейство Слезови, познато от древността и произхожда от Етиопия и…
-
Артишок
Артишок е многогодишно тревисто растение, достигащо височина на стъблото от 1,5 до 2 м. Родината му е Югозападна Европа. В…
-
Чушка
Чушка – бедни на белтъчини, мазнини, въглехидрати и има малка калорийна стойност. В 100 грама чушки се съдържат около: 0,700…
-
Червено цвекло
Червено цвекло – въпреки наличието на захари, червеното цвекло е полезно за консумация дори от диабетици. Цвеклото е много ценно…
-
Целина
Целина е двугодишно тревисто растение високо до 1,5 м силно разклонено и кухо стъбло. Коренът е дебел, вретеновиден или главест.…
-
Тиквичка
Тиквичка – бедна на хранителни съставки, но богата на витамини и минерални соли. Освен, че в тях има много калий…
- 1
- 2