Бобови растения
-
Нахут
Нахут – източник на фосфор, калий и витамините С, В1, В2, В6, А и РР. От брашното направено от леблебия се приготвят голямо количество от детските каши и храни. Нахутът…
-
Соя
Соя – силно концентрирана храна и е подходяща само за хора със здрава храносмилателна система. Соята се препоръчва при изтощени болни, при болни от анемия и атеросклероза. Тя е богат…
-
Леща
Леща – независимо какъв вид е, тя се характеризира с богато съдържание на протеин – около 25 %, което я прави най-популярния и евтин източник на протеин. Освен протеини, лещата…
-
Грах
Грах – богат на витамини от групата В, необходими за правилното функциониране на нервната система, за здравето на кожата, косата и ноктите, както и за спокоен сън. Грахът съдържа голямо…
-
Боб (зрял)
Боб – богат на растителен белтък, в голяма степен замества месото, като осигурява необходимите аминокиселини. Зрелият боб съдържа белтъци, близки до животинските, нишесте, флавоноиди, витамин А, В2, С, Е, фолиева…
