Минзухар (Crocus) е цъфтящо градинско цвете от семейство Перуникови (Iridaceae). Размножават се чрез луковици, които се изваждат през 3 години. Използват се за лехи и бордюри.
Минзухарите са били известни на хората още в древността. В Месопотамия, Индия и Египет те са били използвани в различни цели, включително като багрила, лекарства, декоративни растения и хранителни подправки. Древните римляни са смятали минзухара за цвете на богинята на утринната зора Аврора.
Наименованието на рода Crocus, към който принадлежат минзухарите, също е древногръцко. То произлиза от думата „krokos“, която означава „жълт“.
Минзухарите са ефемероиди, тоест за кратко време растат и цъфтят през годината. Стъблото е отчасти скрито под земята и по време на цъфтежа има няколко остри, зелени листчета. Цветовете му могат да бъдат сини, виолетови или с нежни оранжево-жълти багри. Някои от видовете са с пролетен, а други – с есенен цъфтеж.
Популярно име: Минзухар
Латинско име: Crocus hybrida
Произход: Европа, Централна Азия и Северна Африка
Семейство: Перуникови (Iridaceae)
Род: многогодишни растения
Видове: известни са 104 вида, много от тях са култивирани
Височина: 20-25 см.
Цъфтеж: през февруари-март, с оранжеви, жълти или сини цветове.
Място: успява на сенчести места, често под дървета.
Почва: суха, отцедлива.
Размножаване и засаждане: чрез луковици, които се изваждат през 3 години. Размножителният коефициент е висок. Пролетно цъфтящите се засаждат през есента, на разстояния 20 х 8см. и дълбочина 5-6см. Есенно цъфтящите се засаждат в края на пролетта. Можете да използвате за лехи, групи, бордюри, за форсаж.
Пролетните минзухари цъфтят от февруари до април. Те са едни от първите цветя, които се появяват след зимата и са символ на пролетта. Есенните минзухари цъфтят от септември до ноември. Те са по-рядко срещани от пролетните минзухари.
Видове минзухари
В България се среща разнообразие от минзухари, които са групирани в различни клонове според сезона на тяхното развитие.
Пролетни минзухари
Пролетните минзухари растат от Февруари до Май и представляват важен елемент от флората на страната. Те се делят на две групи:
- Жълто-цъфтящи
- Синьо-цъфтящи
Придават красиви цветни акценти на природата.
Есенни минзухари
Есенните минзухари, от своя страна, се появяват от Септември до Ноември и предлагат също разнообразие от цветове. Те са предимно сини, като сред тях се откриват и видове като pulchellus и pallasii.
10 най-известните видове минзухари разпространени в България:
Шафранов минзухар (Crocus sativus) – култивиран вид, от който се добива шафран.
Красив минзухар (Crocus pulchellus) – есенен вид с сини цветове.
Златистоцветен минзухар (Crocus chrysanthus) – пролетен вид с жълти цветове.
Двуцветен минзухар (Crocus biflorus) – пролетен вид с бели и лилави цветове.
Златист минзухар – Crocus aureus
Оливиеров минзухар – Crocus olivieri
Паласов минзухар – Crocus pallasii
Пъстър минзухар – Crocus variegatus
Планински минзухар – Crocus veluchensis
Томасиниев минзухар – Crocus tommasinianus
Минзухар – Болести и вредители
Минзухарите са сравнително устойчиви на болести и вредители. Въпреки това, при неблагоприятни условия, те могат да бъдат засегнати от някои заболявания и вредители.
Болести
- Сиво гниене (Botrytis cinerea) – това е гъбично заболяване, което причинява кафяви петна по листата и цветовете. Заразените растения трябва да се отстранят и унищожат.
- Фузариум (Fusarium oxysporum) – това е гъбично заболяване, което причинява увяхване и загиване на растенията. Заразените растения трябва да се отстранят и унищожат.
- Листни петна (Septoria crocorum) – това е гъбично заболяване, което причинява кафяви петна по листата. Заразените листа трябва да се отстранят и унищожат.
Вредители
- Гъсеници (Phyllonorycter crocifoliae) – това са гъсеници, които минират листата на минзухарите. За борба с тях се използват инсектициди.
- Листни въшки (Aphididae) – това са малки насекоми, които смучат сок от листата. За борба с тях се използват инсектициди.
Мерки за защита
За да се предотврати разпространението на болестите и вредителите, е важно да се спазват следните мерки:
- Да се засажда здрав посадъчен материал.
- Да се поддържа добра хигиена в градината.
- Да се отстраняват и унищожават заразените растения и вредители.
- Да се използват устойчиви на болести и вредители сортове.
При първите признаци на заболяване или нападение от вредители, е важно да се предприемат незабавни мерки за борба.
За какво се използва минзухар?
Минзухарите се използват за декоративни цели. Те се отглеждат в градини, паркове и алпинеуми. Използват се и за производство на подправката шафран.
Декоративни цели
Минзухарите са многогодишни растения, които цъфтят през пролетта или есента. Те се отглеждат в градини, паркове и алпинеуми. Минзухарите са красиви и нежни цветя, които могат да се използват за създаване на различни цветни композиции.
Шафран
Шафранът е най-скъпата подправка в света. Той се получава от близалцата на шафрановия минзухар (Crocus sativus). Шафранът има силен аромат и горчив вкус. Той се използва в много кухни по света, включително в българската, турската, индийската и испанската.
Шафранът има и някои лечебни свойства. Той се използва за лечение на различни заболявания, включително депресия, безсъние и храносмилателни проблеми.
Други приложения
Минзухарите са красиви и полезни растения, които намират приложение в различни области, използват и за други цели, включително:
- Производство на парфюми
- Производство на лекарства
- Използване в традиционната медицина
- Украса на празници
Минзухарите са красиви и нежни цветя, които носят радост и надежда. Те са символ на пролетта и новото начало. Разнообразието от минзухари прави българската природа още по-интересна и красива, предлагайки на хората възможността да се насладят на техните уникални цветове и красота.
