Производителите на жасмин в египетското село Шубра Белула се борят с икономически затруднения след пандемията от COVID-19 и войната в Украйна. Двете свиха търсенето и нарушиха веригите за доставки, пише Ройтерс.
Шубра Белула се намира в делтата на Нил и е в сърцето на жасминовата индустрия в Египет. Заедно с Индия страната е един от двата най-големи производителя на културата в света.
Жасминът е основен поминък за селото. Ароматното цвете дава работа на по-голямата част от близо 15 000 души през сезона на прибиране на реколтата между юни и септември.
Как се бере жасминът
В нивите извън селото работниците берат цветята на ръка. Движат се покрай редиците храсти в прохладата на нощта и рано сутринта, с фенери и кошници.
Наблизо цветовете се обработват за извличане на концентрат, познат като абсолю. Той се изнася в Европа и другаде и се използва в парфюмерията.
Климатичните промени – нов риск
Високите температури през лятото подчертаха потенциалния риск от климатичните промени за крехкото цвете. Цветовете трябва да се наберат, преди слънцето да изгрее и жегата да изсуши жасмина, коментира Абдо Бадр, посредник между фермери и фабрики.
