Една чаша вино изпита през деня, помага на мозъка да запази нормалните си функции дори с напредването на възрастта. Съдържащите се в гроздовата напитка активни елементи са способни да предпазят клетките на главния мозък от преждевременно стареене и загуба на най-важните функции.
Ново изследване за пореден път доказва, че тази ниско алкохолна напитка, употребена в умерени количества има благотворно действие върху мозъка. Други изследвания показват, че същия ефект виното има и върху сърдечно съдовата система.
Виното съдържа антиоксиданти, известни като полифеноли, както и флавоноила кверцетин и съединението ресвератрол и двете предотвратяват окисляването на „лошия” холестерол, което намалява вероятността той да се отложи и в артериалните стени. Различни проучвания доказват, че нациите, които предпочитат виното, имат по-ниска сърдечносъдова заболеваемост от oнeзи, които наблягат на бира или концентрати.
