Бобови растения
Нахут

Нахут

Лечебни сили Нахутът е източник на фосфор, калий и витамините С, В1, В2, В6, А и РР. От брашното направено от леблебия се приготвят голямо количество от детските каши и храни. Нахутът съдържа белтъчини, баластни вещества, калций, желязо. Баластните вещества влияят върху правилното функциониране на храно...
Прочетете още
Соя

Соя

Лечебни сили Соята е силно концентрирана храна и е подходяща само за хора със здрава храносмилателна система. Соята се препоръчва при изтощени болни, при болни от анемия и атеросклероза. Тя е богат източник на лесно усвояеми растителни мазнини и е сравнително бедна на въглехидрати. Соята е богат източни...
Прочетете още
Леща

Леща

Лечебни сили Независимо какъв вид е лещата, тя се характеризира с богато съдържание на протеин-около 25 %, което я прави най-популярния и евтин източник на протеин. Освен протеини , лещата съдържа и незаменими аминокиселини, фибри, фолиева киселина, витамини и минерали. Лещата съдържа и фибри, които са...
Прочетете още
Грах

Грах

Лечебни сили Грахът е богат на витамини от групата В, необходими за правилното функциониране на нервната система, за здравето на кожата, косата и ноктите, както и за спокоен сън. Грахът съдържа голямо количество антиоксиданти, които забавят стареенето и защитават организма от неблагоприятното въздействи...
Прочетете още
Боб (зрял)

Боб (зрял)

Лечебни сили Богат на растителен белтък, в голяма степен бобът замества месото, като осигурява необходимите аминокиселини. Зрелият боб съдържа белтъци, близки до животинските, нишесте, флавоноиди, витамин А, В2, С, Е, фолиева киселина, азотни вещества, целулоза, минерални соли, микро елементите: калий,...
Прочетете още